Navets violets bio

Quelle est la meilleure façon de manger des navets ?

Préparez vos navets en version healthy et simplissime en les faisant cuire à la vapeur, comme des pommes de terre. Vous pouvez ensuite les cuisiner en purée, ou encore les couper en tranches très fines pour remplacer les pommes de terre justement, dans une salade avec des lardons. Vous verrez, c'est un régal !

Quel est le goût des navets ?

Le navet noir a un goût de noisette poivrée. Les navets nouveaux, attendus dès le printemps avec impatience, ont une saveur douce et peu prononcée, ils sont parfaits à glacer. Enfin, le plus populaire, le rond teinté de violet, tendre et sucré une fois cuit, possède une saveur piquante proche du radis quand il est cru.